Самый первый вопрос, который вас должен интересовать, это знание языка. Этот экзамен при поступлении является обязательным. 
Второй вопрос получение визы на пребывание в этой стране.
Третье предоставление документов, список их лучше уточнять в самом университете, так как он может отличаться. 

Для поступления надо иметь следующие документы:
Подтвержденный аттестат об образовании, наличие сертификата о том, что вы знаете язык и документ о том, что вы уплатили экзаменационные сборы.

А какой документ подтвердит знание языка и на каком оно должно быть уровне, чтобы беспрепятственно учиться в Чехии? Я например знаю только основы языка, в данный момент учу его с помощью репетитора, но кто мне даст документ о том, что я знаю язык?

При поступлении, на любую специальность, дополнительно, вы будете сдавать экзамен по чешскому языку. Он и подтвердит ваше знание, или его отсутствие.

А что еще за экзаменационные сборы? О каких суммах идет речь? И еще интересно узнать по поводу самих экзаменов, как их сдают, в каком порядке и какие предметы нужно сдавать, можно их самим выбрать или они утверждены учебным заведением?